martes, 22 de noviembre de 2011

Espuma de Fresas





Ingredientes:


100 gr de azúcar
300 gr de fresas congeladas
2 cucharaditas de zumo de limón
2 claras de huevo , muy frías.


Preparación;


pulverizar el azúcar en el vaso de la thermomix 10 segundos vel 5-10.
Añadir las fresas y el zumo de limón,programar 30 segundos vel 5-10,comprobar que las fresas se han triturado bien,si no repetir operación.Bajar con la espátula  hacia las cuchillas lo que haya podido quedar por las paredes del vaso o tapa.
poner la mariposa e incorporar las claras.Poner el cubilete invertido y programar 3 minutos vel 3 1/2.Verter en un recipiente o en copas y servir en el momento.




Gracias por tu comentario.Que pases un Feliz día.




fuente: libro thermomix fácil y divertido.

4 comentarios:

  1. ummmmm menuda pinta carmencita,rico rico,un besazo enorme

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  2. Dioooosssss que buena por favor!!!!! Mmmmmmm yo quierooooo

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  3. ilusiones pues no me queda,pero si me dices que vienes te la hago en un momentillo por que las fresas ya las tengo preparaditas en el congelador.

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